ورد انفيوزد

محصول ورد – بينك بوربون (Infused)

الدولة: كولومبيا

الإيحاءات: ورد – فواكه حمراء – كرز

الارتفاع: 1900–1950 متر

السلالة: بينك بوربون

المعالجة: إنفيوجن

التقييم: 89

الوزن: 125 جم

تمت زراعة هذا البن بعناية على يد فيليبي أريسلا في مزرعة لا كاستيا، وخضع لتخمير لا هوائي جاف مع اللب لمدة 72 ساعة. ثم جفف على أسرة مرتفعة مع بتلات الورد حتى وصل للرطوبة المثالية، وأعيد تخزينه في أكياس قرين برو مع بتلات الورد لمدة 3 أسابيع ليكتسب لمسة فريدة من العطر والنكهة.

ROSE – Pink Bourbon (Infused)

Origin: Colombia

Flavor Notes: Rose – Red Fruits – Cherry

Altitude: 1900–1950 m

Variety: Pink Bourbon

Processing: Infused

Score: 89

Weight: 125 g

This coffee was carefully cultivated by Felipe Arista at La Castilla Farm and underwent an anaerobic fermentation process for 72 hours. It was then dried on raised beds with regular turning of the rose petals until optimal moisture levels were reached, and later stored in bags together with rose petals for three weeks to develop a unique aromatic and flavor profile.